Salida  desde  Santiago  hacia  el sur hasta  llegar  a Viñas  Haras  de Pirque,  situada  en el sector  sur- oeste de Pirque, una prestigiosa zona de viñedos del Valle de Maipo. La propiedad, abarca hoy 600 hectáreas  y  asciende  suavemente   en  su  límite  sur  los  faldeos  de  un  cordón  transversal  de  la Cordillera  de los Andes. En este sector de piedemonte se inicia, entre 1992 y 1993, la plantación de 120 hectáreas  con viñedos, principalmente de Cabernet Sauvignon, Merlot y Carmenere,  entre las cepas tintas, Chardonnay  y Sauvignon Blanc,  entre las blancas. Visitaremos la particular bodega en forma  de herradura,  única  en el mundo,  que rinde  un homenaje  al harás  de caballos  de fina sangre,  que  también  forma  parte  de  la  propiedad,     y  que  aprovecha   el  desnivel  del  monte, permitiendo   el  manejo  de  mostos  y  uvas  por  gravedad,   evitando   la  oxidación   y  pérdida  de características  organolépticas  de los vinos. Degustaremos  uno de los mejores vinos producidos por Haras de Pirque, cuya identidad está definida por su cuerpo, intensidad y sabor, desde aquí comenzaremos el regreso al hotel.