Esta excursión nos llevara al valle de Casablanca, que se caracteriza por la producción de vinos blancos, debido a sus características  y ubicación de clima frío costero.  Por su cercanía a Santiago, también se ha convertido en uno de los más visitados por los locales, ya que queda en camino a la costa.  Casablanca se ha potenciado desde los años 80 y desde ahí solo ha ido en ascenso, ya que ha aumentado su producción en casi 3 veces en los últimos 20 años.  Su mayor producción es de Sauvignon Blanc y Chardonnay, además de producir Riesling, Pinot Grigio y Gewurztraminer, entre otros. Hoy el valle cuenta con más de 25 bodegas, cada una con  sus  propias  características, hoy visitaremos dos de muy diferentes estilos de producción, después de las visitas a los dos viñedos, comenzaremos nuestro retorno al hotel.